Изменения

Если хотите дешево поесть([https://vk.com/wall67089809_30222 от Ирины Денщиковой, 2024 г])Перу - страна с одними из самых дешевых и разнообразных фруктов. Даже в дорогих супермаркетах арбузы меньше 1 соля за кг, яблоки, все цитрусы, папайя и ананасы от 2,5-3,5, авокадо от 5-6, черимойа от 8-10, гранадилья от 0,7 за штуку или 7-8 за кг. На рынках и на трассах авокадо от соля за шутку, черимойа от 4 за кг, сладкие мандарины без косточек - от 1,5 соля за кг, клубника - от 6. Сезон манго в мае уже закончился, они встречалось редко и стоили от 10 солей за кг, но в сезон (с декабря по апрель) цены от 3-4 солей. В Перу так же много уникальных и редких фруктов, таких как черимойа и гуанабана, лукума и т.п.Соки - 4 соля за литр, натуральное молоко - от 5, йогурты - от 6, то проще всего сделать это хлеб - от 7-8 солей за кг или 1 соля за 4 маленьких лепешки. Кило сыра на рынках - 10-20 солей.Порция второго в кафе стоит до 12-15 солей, на улице можно поесть и за 2,5-6 солей. Порции очень большие. Стандартная цена за полноценный обед (mercadomenu del dia)с большим супом, основным блюдом и чаем или соком - 10-12 солей, рекорд - 7 солей, что выгоднее, чем покупать блюда по отдельности.Ценники в Лиме дороже, там всегда есть местный фудкорт но даже в центре около Estasion Central и ТЦ Real Plaza на улице можно поесть на 3,5-5 солей порцию картошки с яйцом или сыром или кукурузу с сыром с соусами или большое plato fuerto из всего этого вместе за 7,5 солей.С вегетарианскими опциями чуть сложнее, но можно попросить порцию риса с дешевой едойлюбой доступной для приготовления комбинацией из яичницы, фасоли, картошки, юки, жареных бананов или салата. Можете спросить almuerzo completo Редко встречаются и супы (альмуэрсо комплетоcalldo) без мяса, овощной с лапшой или Меню рисом (зависит от части страныв Куско ещё и с киноа) , но чаще, конечно, на курице или другом бульоне. При этом даже в самом глухом захолустье всегда находили варианты для меня, за исключением одной горной деревушки с кафе в доме у бабушки, где пришлось обойтись чаем с печеньками. При чем в кафе, даже в нетуристических местах, всегда понимали быстро и с первого раза, за что перуанкам большое уважение, и готовили всегда вкусно, даже если очень просто, не зря Перу славится своей кулинарией.Из типичных блюд без мяса встречается "arroz cubano" - вареный рис с яичницой и жаренными бананами или картошкой, "chocolo con queso" - кукуруза с сыром вприкуску, salsa verde - паста с зеленым соусом, фасоль, картошка с сыром и соусами.Крупные города Перу внезапно оказались раем для вегетарианцев и веганов, где много заведений с обедом за 413-6 16 солей. В Лиме есть много веганских опций, например сеть ресторанов Loving Hut, где можно пообедать за 16-20 солей (включено основное блюдо и салат на выбор и чай, порции огромные, я не могла съесть все за раз и забирала половину второго на ужин или завтрак), что дешево для ресторана в богатом районе столицы, тем более веганского, меню каждый день разное, есть многие веганские вариации традиционных перуанских блюд вроде севиче и морепродуктов, которые стоит попробовать. Loving Hut есть и в Трухильо и Пуно.Есть множество дешёвых вариантов поесть и много китайских ресторанов "chifa", где тоже есть вегетарианские варианты.В Куско за пределами туристического центра распространены традиционные вегетарианские блюда из киноа: суп quinoa soup с овощами, сытный напиток на завтрак, киноа или tanwi, местный вид бобовых в виде пюре, с картошкой в Перукомбинации с рисом. В целом На рынке San Pedro очень большой выбор национальных блюд, набор из супа и второго с салатом стоит от 1$ на человека7-8 солей. Порции огромныеРынок San Blas более туристический и дорогой, ценник за обед начинается уже от 10 солей, запросто но зато можно заказывать 1 найти вегетарианские и веганские заведения, например, популярный Green Falafel, где продаётсяшаурма с фалафелем за 13 солей, меню дня: суп из киноа + второе на двоихвыбор (любой дурум с фалафелем, спагетти, веганские версии знаменитого гриля или севиче) + напиток, чай или чича, - за 16.В Арекипе ещё больше вегетарианских опций для местных, из более бюджетных - кафе Pippala с набором суп+второе+салат+сок+десерт(йогурт) за 15 солей и ресторан Omphalos около главной площади с комбинацией суп+салат+второе+десерт+чай - всего за 13.